Sa teinte orange et son chapeau évasé en font un champignon reconnaissable ! La girolle est un petit champignon, très apprécié pour son goût et sa texture et de plus en plus difficile à trouver dans la région. Si vous avez la chance d’en trouver, elles poussent souvent en groupe ! Idéal pour s’en faire une bonne poêlée ou en disposer sur une tarte flambée pour une touche d’originalité savoureuse !